**营养

益处**

西红柿是一种富含营养的水果，对健身人士尤其有益：

* **抗氧化剂：**西红柿

富含番茄红素，一种强大的抗氧化剂，可保护细胞免受自由基损伤，从而降低患慢性疾病的风险。

* **维生素 C：**西红柿是维生素 C 的良好来源，一种必需的维生素，可增强免疫系统并促进胶原蛋白的生成，这

对于运动后肌肉恢复至关重要。

* **钾：**西红柿含有丰富的钾，一种电解质，有助于维持体液平衡并调节血压。

* **膳食纤维：**西红柿含有可溶性和不可溶性膳食纤维，可促进饱腹感、改善消化健康并降低胆固醇水平。

**注意事项**

虽然西红柿对健身人士很有营养，但食用时需要注意以下事项：

* **草酸：**西红柿含有草酸，这是一种可能与钙结合并形成草酸钙结石的天然化合物。

有肾结石史的人应适量食用西红柿。

* **茄碱：**西红柿皮和茎含有茄碱，一种少量食用安全的生物碱。，大量食用茄碱会引起胃肠道不适。

* **农药残留：**西红柿可能会被农药污染。意昂2意昂2官方网站说：选择有机西红柿或在食用前彻底清洗常规西红柿。

* **过敏：**一些人可能对西红柿过敏，表现为皮疹、瘙痒和肿胀。

**推荐摄入量**

对于健身人士，建议每天食用 1-2 份西红柿。意昂2官方网站说：一份西红柿相当于一个中等大小的西红柿或 1 杯切碎的西红柿。

**摄入方式**

西红柿可以生吃，也可以煮熟。意昂2官方网站以为：不同烹饪方法会影响营养成分的可用性。意昂2平台意昂2官方网站以为：例如，煮熟西红柿会导致番茄红素更易被人体吸收。

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西红柿是一种营养丰富的水果，对健身人士有许多健康益处。，有必要适量食用并注意潜在的注意事项。通过均衡摄入西红柿和其他健康食品，健身人士可以

最大限度地提高其营养益处，同时降低风险。